
ریاضیات پایه
احتمالات
فناوری اطلاعات
مبانی ریاضی
هندسه
شیمی پایه
بیو شیمی
شیمی آلی
شیمی معدنی
کلیات شیمی
نانو شیمی
علوم انسانی
ادبیات ترکی
ادبیات و زبان فارسی
انگلیسی
تاریخ
جغرافیا
حقوق
علوم اقتصادی
علوم انسانی
علوم سیاسی
معارف اسلامی
علوم تجربی
پزشکی
دندانپزشکی
زیست شناسی
تغذیه و سلامتی
فیزیک پایه
الکترونیک
مبانی فیزیک
مکانیک
نجوم
هوا و فضا
موضوعات متفرقه
سینما
مشاهیر
گوناگون
هنر
خدمات
دانلود
طراحی عکس
طراحی لوگو
قالب وبلاگ
گالری عکس
مناسبت های ویژه
فعالیت های سهند
اخبار سایت
گزارش کارها
برای جستجو در تمام مطالب سایت واژه كلیدی مورد نظرتان را وارد کنید :
پیغام مدیر :
با تشکر/آرمین نوروزی
بهمن 1388
دی 1388
آذر 1388
آبان 1388
مهر 1388
شهریور 1388
مرداد 1388
تیر 1388
خرداد 1388
اردیبهشت 1388
فروردین 1388
اسفند 1387
بهمن 1387
دی 1387
آذر 1387
آبان 1387
مهر 1387
شهریور 1387
مرداد 1387
تیر 1387
هوالمعلم
انجمن جامع سهند مقدم شما بازدید کننده عزیز را گرامی می دارد . این سایت به منظور ایجاد یک پایگاه اطلاعاتی فارسی برای استفاده ی دانشجویان و دانش آموزان ایرانی طراحی گردیده است . هدف اصلی ما گردآوری مطالب و مقالات پراکنده علمی در وب است و مسئولین این سایت هیچ ادعایی در مورد تهیه و ارایه ی مطالب موجود در صفحات این سایت ندارند و همواره درصورتی که منبع اصلی مقالات موجود بوده نام آن ها ذکر شده است . امید داریم که با استفاده ار انتقادات و پیشنهادات شما عزیزان اهداف برتر خود را برای ایجاد یک بانک عظیم اطلاعاتی برای افزایش دانش پزوهان جوان ایرانی ادامه داده و بر قله های افتخار نائل شویم . برای تماس با ما از قسمت " تماس با ما " استفاده کنید .
شایان به ذکر است ما از تاریخ 15/02/1388 تحت نظارت اداره ی آموزش و پرورش ناحیه ی 2 تبریز در آمدیم و فقط توسط این سازمان نظارت می شویم .
:: پاستا
مرغوب ترین پاستا از آرد گندم دوروم (DURUM) تهیه میگردد. همچنین آندوسپرم آسیاب شده این گندم نیز که سمولینا (SEMOLINA) خوانده میشود، برای تهیه ماکارونی ممتاز استفاده میشود.
تاریخچه پاستا:
بر میگردد به سال 2000 قبل از میلاد که چینی ها نوعی غذای پاستا مانند را مصرف می کرده اند. بر خلاف تصور عام مارکوپولو پاستا را به ایتالیا نیاورده است. بلکه حتی در دوره استراس-کان ها (ESTRUSCANS) در سال 400 قبل از میلاد در ایتالیا پاستا مصرف می گردیده، یعنی 1600 سال قبل از متولد شدن مارکوپولو. توماس جفرسون در سال 1789 برای نخستین بار پاستا را به امریکا آورد.

محققان تاكيد كردند: يك رژيم غذايي حاوي كربوهيدرات اندك در پايين آوردن فشار خون موثر است.
در يك پژوهش جديد محققان دريافتهاند كه دو روش معمول كاهش وزن به طور مساوي در كمك به شركت كنندگان براي كاهش وزنشان به ميزان قابل توجه تاثيرگذاراست.
محققان و متخصصان تغذيه تاكيد كردند: مصرف تنقلات ناسالم و هله هولهها ميتواند سبب بروز افسردگي شود.
دانشمندان انگليسي و فرانسوي در تحقيق جديدي نشان دادهاند كه هله هوله خوري نه تنها با افزايش اندازه دور كمر، سلامت جسمي را به خطر مياندازد بلكه براي سلامت و بهداشت رواني هم مضر است.
استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت:«مصرف بیش از اندازه کراتین نه نتها باعث افزایش انرژی نمیشود بلکه پیری و فرسودگی زودرس را برای ورزشکاران به همراه خواهد داشت.» به گزارش سامانه خبری «سلامتنیوز»، مصرف کراتین امروزه در بین ورزشکاران ایرانی و البته سایر کشورها شایع شده است، اما بسیاری از این ورزشکاران بدون اطلاع از عوارض مصرف بیرویه کراتین، با هدف رسیدن به اهداف خود در مدت کوتاهتری اقدام به مصرف بیش از اندازه مجاز این مکمل میکنند.

از گذشته تا بهحال در مورد فوايد گردو صحبتهاي بسياري کردهاند و تحقيقات هم نشان داده که مصرف 45 گرم گردو بـه عـنوان بخشي از رژيم کم کلسترول به شرط اينکه کالري دريافتي افزايش پيدا نکند، باعث کاهش خطر بيماريهاي قلبي- عروقي ميشود. 
روغن بادام تلخ سرفه را بهبود بخشيده و ضدسرماخوردگي است اما در مصرف آن بايد دقت کرد.
بادام ميوهاي است که به دو شکل تلخ و شيرين يافت ميشود ولي بادام تلخ داراي خواص بيشتري است. روغن بادام تلخ براي تنگي نفس، سرفه و ورم ريه مفيد است.
محققان در يك پژوهش جديد دريافتهاند كه مصرف پسته براي پايين آوردن فشارخون موثر است .
اين متخصصان ميگويند: خوردن يك مشت مغز پسته در روز نه تنها يك ميان وعده مناسب و خوشمزه است بلكه براي سلامتي نيز مفيد است؛ چون بر اساس نتايج اين تحقيق جديد پسته با كاهش روند جذب كربوهيدراتها در بدن ميتواند فشارخون را پايين بياورد.
پژوهشگران ژاپني در تحقيقات جديد خود نشان دادهاند که مردان و زنان مسني که در روز يک يا چند فنجان چاي سبز مينوشند، کمتر دچار احساس پيري و افسردگي ميشوند.
اين محققان با مطالعه روي گروهي از زنان و مردان 70 سال يا مسنتر دريافتهاند؛ سالمنداني که روزانه دست كم چهار فنجان چاي سبز مينوشند، 44 درصد کمتر از همسالان خود علائم افسردگي را نشان ميدهند. اين در حالي است كه در مطالعات اوليه روي يک هزار و 58 سالمند نسبتا سالم نيز معلوم شد كه مصرف چاي سبز، باعث کاهش اضطرابها و تنشهاي رواني ميشود.
يک فوق تخصص آسم و آلرژي با اشاره به شيوع 35 درصدي آسم در تهران، گفت: کاهش يا افزايش شيوع آسم در آينده به سياستگذاريهاي مسئولان وابسته است
یکی از کم کلسترولترین خوراکی ها ماهی ها هستند، ماهی ها علاوه بر خوشمزگی می توانند شما را به سوی سلامتی سوق دهند.حال در این بین سوالاتی برای مصرف کننده ها پیش می آید که «تن ماهی «شیدان»به این سوالات پاسخ می دهد.
سردردها و قلب دردها، استخوانهاي شكسته و دلهاي شكسته، جسمهاي آسيب ديده و احساسات جريحهدار شده واژههايي هستند كه اغلب براي توصيف دردهاي جسمي و روحي خود استفاده ميكنيم.
داروهاي مسكن درد كه بدون نسخه ارائه ميشوند از مدتها پيش براي التيام دردهاي جسمي مورد استفاده بوده و هستند. در حالي كه انبوهي از داروهاي ديگر اغلب براي درمان افسردگي و اضطراب تجويز و مصرف ميشوند. اما محققان به تازگي به دنبال پاسخ اين سوال هستند كه آيا اين امكان وجود دارد كه يك نوع داروي مسكن بتواند دو كار انجام دهد يعني نه تنها دردهاي جسمي ناشي از زخمها و سردردها را تسكين دهد بلكه همچنين درد طرد شدن از جامعه را نيز التيام بخشد؟
معاون پژوهشي دانشكده پيراپزشكي دانشگاه علوم پزشكي جنديشاپور اهواز گفت: ريختن مواد غذايي داغ در ظروف يك بار مصرف پلاستيكي، مواد سرطانزايي ايجاد ميكند كه بسيار مضر هستند.
دكتر مجيد كارانديش در گفت و گو باایسنا اظهار داشت: ظروف يك بار مصرف در انواع مختلفي وجود دارند كه شامل نوع پلاستيكي، مقوايي و ظروف يكبار مصرف با منشاء گياهي است.
مطالعات جديد نشان ميدهد: قليان در مقايسه با سيگار نه تنها ايمني بيشتري ندارد بلکه کربنهاي مونوکسيد کشندهتري را به بدن انتقال داده و اعتياد به نيکوتين را نيز بيشتر افزايش ميدهد.
طبق اين گزارش، اين مطالعه کاهش عامل مخرب استعمال دخانيات به وسيله قليان را رد ميکند و نشان ميدهد: استعمال دخانيات به وسيله قليان ميتواند بسيار خطرناکتر از استعمال سيگار باشد.
تحقیقات دانشمندان نشان میدهد دانههای گوجه فرنگی میتواند به عنوان یک عنصر طبیعی برای داشتن زندگی طولانیتر استفاده شود.
تحقیقات دانشمندان نشان میدهد دانههای گوجه فرنگی میتواند به عنوان یک عنصر طبیعی برای داشتن زندگی طولانیتر استفاده شود.ضمن این که از آن میتوان به عنوان جایگزین طبیعی آسپیرین مورد استفاده واقع شود.
تحقيقات نشان مي دهد؛ مصرف ميوه و سبزي به عنوان منبع غني از آنتي اکسيدان از آسيب و تخريب سلول هاي مغز جلوگيري مي کند.
دکتر محمدرضا خطيبي متخصص تغذيه در گفتوگو باایسنا با بيان اين مطلب، گفت: آنتي اکسيدانها مولکولهايي هستند که برخي مواد سمي موسوم به راديکال هاي آزاد را در بدن خنثي ميکنند و مانع تخريب سلولهاي حياتي بدن و تشکيل غدد سرطاني ميشوند.
نتايج تحقيقات انجام شده در آمريکا حاكيست؛ نوشيدن قهوه ميتواند خطر سرطان پروستات مهاجم و پيش رونده را کاهش دهد.
اين تحقيقات که توسط دانشکده پزشکي دانشگاه هاروارد انجام شده، در کنفرانس سازمان آمريکايي تحقيقات درباره سرطان، مطرح شده است. بنا براين مطالعات، احتمال ابتلا به سرطانهاي پيش رونده در مرداني که قهوه زياد مينوشند، 60 درصد کمتر از مرداني است که اصلا قهوه مصرف نميکنند. قهوه در نحوه تجزيه شکر در بدن شخص و نيز ميزان هورمونهاي جنسي که هر دو با سرطان پروستات ارتباط دارند، تاثير ميگذارد.
تحقيقات نشان ميدهد: خوردن تنقلات و غذاهاي فست فود باعث افزايش اشتها و در نتيجه پرخوري ميشود.
محققان ميگويند؛ چربي موجود در مواد غذايي خاص مانند بستنيها و برگرها مستقيما به مغز ميرود و به ما دستور ميدهد كه بيشتر بخوريم
دانشمندان استرالیایی دریافتند که حذف کربوهیدراتها از رژیم غذایی افراد مبتلا به چاقی اثرات منفی بر روی حالات روحی این افراد برجای می گذارد.
محققان سازمان تحقیقات علمی صنعتی کشورهای مشترک المنافع در استرالیا با انجام یک آزمایش بالینی بر روی 106 فرد چاق و دارای اضافه وزن به سن متوسط 50 سال دریافتند که رژیم غذایی با سطح کربوهیدرات بالا و چربیها و پروتئینهای پایین نه تنها به کاهش وزن کمک می کند، بلکه می تواند بر روی حالات روحی فرد نیز اثرات مثبتی برجای بگذارد.
پژوهشگران آمریکایی با بررسیهای که از طریق موتور جستجوی گوگل انجام دادند دریافتند که نوشیدن آب یا شیر بدون چربی می تواند از حملات دردهای روماتیسمی جلوگیری کند.
محققان مدرسه پزشکی بوستون با انتشار یک آگهی روی گوگل از 500 بیمار مبتلا به نقرس خواستند که بدون حرکت از مقابل صفحه نمایشگر رایانه خود در این تحقیق شرکت کنند.
ما تا کنون توصیه های تغذیه ای ضد و نقیضی شنیده ایم. اما بهتر است که این حقیقیت را نیز فراموش نکنیم که ما بیش از اندازه می خوریم. تقریبا 2/3 از امریکاییان دچار اضافه وزن و چاقی هستند و متوسط وزن مردان و زنان در حال حاضر حدود 8 کیلو بیشتر از دهه 1970 می باشد. در حالیکه در این مدت هیچ تغییری در بخش گرسنگی مغز (هیپوتالاموس) رخ نداده است! مسلما راه های موثری برای کنترل اشتها وجود دارد که در ادامه به 4 روش موثر اشاره می کنیم.
پزشکان ژاپنی در جدیدترین تحقیقاتشان متوجه شدهاند که آدامس جویدن در کودکان و نوجوانان زمینهساز بروز تیک عصبی میشود.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از کیاسال نیوز، کودکان و نوجوانانی که از آب نباتهای آدامسی استفاده میکنند به دلیل سفت بودن آدامس داخل این آبنبات ها ناخواسته آروارهشان را تندتر تکان میدهند.
محققان در دانشگاه آرکانساس با قرار دادن بذرهای سیب زمینی در معرض نانو ذرات کربنی دریافتند این ذرات میزان رشد و جذب آب در این گیاه را نسبت به بذرهای عادی دو برابر می کند.
محققان با استفاده از نانوتیوبهای کربنی در کشت سیب زمینی یک قدم به توسعه نانوکشاورزی نزدیکتر شدند. به گفته دانشمندان زمانی که بذر سیب زمینی در معرض این نانو ذرات که یک پنجاه هزارم قطر موی انسان را دارند قرار می گیرند، زودتر جوانه زده و سریعتر رشد می کنند.
سوء تغذيه و کمبود ويتامين ها در بدن عوارض و آسيب هاي متعددي را به دنبال دارد که از جمله آنها مي توان به بروز لک ها و صدمات پوستي اشاره کرد.
دکتر محمد علي نيلفروش زاده، فوق تخصص پوست در گفتوگو با ايسنا با بيان اين مطلب، گفت: اين گونه لکها اغلب بر اثر کمبود ويتامين B12 و سوء تغذيه اتفاق ميافتد و در نژادهاي داراي پوست تيره نيز شايع تر است.
بنیاد بیل و ملیندا گیتس جوایزی را به ایده هایی در خصوص استفاده از آدامس و شکلات برای انجام آزمایشات تشخیص و درمان بیماری مالاریا اعطا کردند.
بنیاد بیل و ملیندا گیتس بودجه ای معادل 100 هزار دلار را برای اعطای جوایزی به نوآورانه ترین و موثرترین ایده ها در مبارزه با مالاریا در کشورهای فقیر اختصاص دادند.
محققان دانشگاه ليدس در انگلستان معتقدند: افرادي که ويتامين D کمتري دريافت مي کنند بيشتر در معرض جراحات پوستي و بيماري ملانوم قرار دارند.
دکتر بي شاب و گروه تحقيقاتي اش با بررسي سوابق پزشکي 772 از مبتلايان به ملانوم دريافتند کساني که سطح بالايي از ويتامين د در بدن دارند کمتر به جراحات و آسيبهاي پوستي دچار مي شوند و زخمهاي پوستي آنها کوچکتر و احتمال وخيم و بزرگ شدن آنها کمتر است.
چای سیاه حاوی ماده ای است که همچون داروهای موثر در درمان دیابت نوع دو، قند خون را کاهش می دهد.
چای سیاه حاوی ماده ای است که مشابه داروهای پرکوز و گلیست (داروهای موثر در درمان دیابت نوع دو) عمل می کند.
در کشورهای چین و ژاپن جهت درمان دیابت از چای کورس استفاده می شود زیرا تصور می شود که پلی ساخارید موجود در چای باعث کاهش قند خون می شود. اکنون نیز تحقیقات ثابت کرده که نحوه عملکرد ترکیبات موجود در این نوع چای چیزی شبیه داروهای درمانی دیابت نوع دو می باشد.
مصرف غذاهاي حاوي نشاسته در ماه مبارك رمضان، انرژي كافي بدن را تامين ميكند.
دكترشهريار اقتصادي مديرگروه تغذيه دانشكده بهداشت دانشگاه علوم پزشكي ايران با بيان اين مطلب اظهار داشت: مواد و غذاهاي گوشتي نيز ميتوانند پروتئين مورد نياز بدن را در ماه رمضان تامين كنند.
اين كارشناس تغذيه از روزه داران خواست تا از خوردن غذاهاي شور در اين ماه پرهيز كنند و حتي الامكان در اين ماه نمك را با احتياط مصرف كنند.
نتايج تحقيقات حاكيست؛ مصرف نمک كافي در درمان افسردگي نقش موثري دارد.
محققان دانشگاه يووا طبق تحقيقاتي که انجام دادهاند، دريافتهاند: نمک به طور طبيعي خلق را بهبود ميبخشد و مصرف مقدار متناسب آن ميتواند براي بهبود روحيه مفيد باشد؛ چرا که مواد موجود در نمک ميتواند به عنوان يک ماده طبيعي ضد افسردگي عمل کند.
نتايج يك تحقيق جديد نشان داد: فست فودها كه تحفه رژيم غذايي غربي هستند، ميتوانند ضريب هوشي انسان را كاهش دهند. 
دانشمندان دانشگاه آكسفورد با مطالعه روي موشهاي آزمايشگاهي دريافتهاند كه رژيم غذايي حاوي چربي بالا كه اغلب فست فودها اين ويژگي را دارا هستند در مدت كمتر از 10 روز به حافظه كوتاه مدت اين موشها آسيب وارد ميكند. اين گروه از پژوهشگران موشهايي را كه از رژيم غذايي آنها 5/7 درصد كالري در قالب چربي وجود داشت با موشهايي كه در رژيم آنها به دليل خوردن غذاهاي پرچرب و ناسالم 55 درصد كالري به شكل چربي موجود بود، مورد مقايسه قرار دادند
همان طور که می دانید اغلب طرفداران شکر و شیرینی نیز از شکرهای صنعتی و تصفیه شده استفاده می کنند که کم پرخطر نمی باشد. از طرفی برخورد و مقابله با این اعتیاد به نظر می رسد که حتی سخت تر از مقابله با اعتیاد به نوشیدنی های الکلی است.
به گزارش گروه ترجمه سلامت نيوز،همه شکر ها مثل هم نیستند. بدترین نوع آنها همین شکرهای صنعتی و تصفیه شده است که اغلب به رنگ سفید نیز می باشند و در حد قابل توجهی پردازش شده می باشند.نان سفید، برنج سفید، شکر سفید از همین انواع و دسته می باشند. این جور مواد اغلب از مواد مغذی و طبیعی و فیبرها تهی هستند و تنها چیزی که درون آنها به چشم می خورد قند است. این قند هیچ خاصیتی ندارد و بعلاوه مضر نیز می باشد. 
در کنفرانس تد 2010برترین ایده دنیا انتخاب شد
اشعه هاي کاتدي و کشف الکترون
Gps
صداي ديجيتالي با VOIP
رویای خیس
هورمون زنانه پروژسترون، خطر مرگ ناشي از آسيبهاي مغزي را كاهش ميدهد
بيخوابي، مغز را تحليل ميبرد
مديتيشن، طاقت و توان ذهني را تقويت ميكند
ابداع روش جديد براي نگهداري از واكسنها در دماي معمولي
دلایل تلف شدن رویانا/ شنگول و منگول در سلامت هستند
اضافه وزن خطر ديابت بارداري را افزايش مي دهد
آزبست، ابتلا به سرطان ریه در سیگاریها را 200 برابر میکند
آشپزباشی
لج و لجبازي
نقدی بر فیلم کتاب قانون